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Aroma no vinho

A alma do vinho, o que realmente distingue um exemplar do outro, é o aroma. Já foram identificados mais de mil aromas diferentes. Confira – a seguir – algumas dicas: PARA ENTENDER AS DEFINIÇÕES · Frutados: cassis, cereja, ameixa, goiaba, framboesa, groselha

Harmonizando Strogonoff e Vinhos

Originário da Russia, o strogonoff é bastante popular no Brasil, fácil de ser preparado e dependendo do tipo de carne, há diferentes combinações para a harmonização do strogonoff com vinhos. Em linhas gerais, strogonoff de frango casa bem com vinhos

A cor dos brancos

1. Pinot Grigio / Vinho Verde: As cores dos vinhos brancos, assim como os de vinhos tintos, variam de acordo com a casta (uva). Claro que esta variação no tom da cor do vinho também é influenciada pelo tempo em

Saiba como harmonizar queijos e vinhos

Uma dupla perfeita é a formada por queijos e vinhos. Para a montagem de uma mesa variada, escolha cinco tipos diferentes de queijo, do suave ao mais picante. Para isso, confira algumas dicas especiais: Tipos: – 15% de queijos de