Archive for: agosto 2013

Que delícia! Estrogonofe de chocolate!

Ingredientes . 2 latas de leite condensado . 1 lata de leite (use a mesma medida do leite condensado) . 6 colheres (sopa) de chocolate em pó . 6 ovos (claras e gemas separadas) . 1 colher (sopa) de margarina

As 10 marcas de champanhe e vinho mais valiosas de 2013

A Moët & Chandon manteve a liderança do ranking anual das marcas de champanhe e vinho mais valiosas do mundo, divulgado pela consultoria Brand Finance. Com uma avaliação de marca de 1,26 bilhão de dólares, a produtora de espumantes está

Bacalhau ao forno à portuguesa

Ingredientes . 1 posta média de bacalhau desalgada . 1L de água . 1 cebola média . 3 batatas médias cozidas . 2 talos de brócolis cozido . 1 ovo cozido . 3 colheres (sopa) de azeite . 3 dentes

Nem tudo o que fermenta é vinho!

O Instituto Brasileiro do Vinho (IBRAVIN) lançou três cartilhas (Vinhos, Espumantes e Suco de Uva) com o intuito de disseminar os conceitos básicos sobre esses produtos, como as diferenças entre frisantes e espumantes, as particularidades de sucos, néctares e refrescos

Consumida moderadamente, cerveja e vinho são benéficos para coração de esportista

Segundo estudos, bebidas fermentadas apresentam substâncias protetoras da saúde e podem ajudar na redução dos níveis de colesterol ruim Não tem polêmica, apenas uma surpresa para alguns desavisados. Há vinte anos, vários estudos sobre bebidas fermentadas – cerveja e vinho – surgiram entre as

Feijoada (Especial Dia do Folclore Brasileiro)

O folclore é sinônimo da cultura popular brasileira, e representa a identidade social da comunidade através de suas criações culturais, coletivas ou individuais. É também uma parte essencial da cultura do nosso país. Vale lembrar que não só de sacis

Bife à parmegiana light

Ingredientes: . 6 bifes de 100 g de alcatra . Sal e alho amassado a gosto . 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo . 2 claras levemente batidas . 1 1/2 xícara (chá) de farinha de rosca light .

Produtor lança vinho com 40 vezes mais resveratrol

O resveratrol é o componente dos vinhos que está ligado a diversos benefícios à saúde, entre eles propriedades antioxidantes que promovem a longevidade e protegem contra doenças. Desde que essa substância foi identificada e seus efeitos passaram a ser estudados,

Alcatra ao molho de vinho

Ingredientes: · 2 dentes de alho · 2 cebolas picadas · 1 xícara (chá) de manteiga · 3 colheres (sopa) de farinha de trigo · 1 peça de alcatra de 1.400 g · Sal e pimenta-do-reino moída a gosto ·

Banana grelhada com sorvete

Ingredientes . 2 bananas-nanicas maduras . Margarina light para untar . 4 bolas de sorvete de creme light Calda . Suco de 3 laranjas . 1 banana-nanica picada . 1 canela em pau Modo de preparo Divida as bananas em

Rouge Sucette, o vinho com sabor de Coca-Cola

Quem gosta de refrigerante e de vinho, vai ficar surpreso com essa notícia. A Châteaux de Bordeaux lançou um vinho com sabor de Coca-Cola. Chamado de “Rouge Sucette” – livre tadução: pirulito vermelho – a bebida tem 75% de uva,

Macarrão com presunto crocante

Ingredientes . 2 ovos . Sal e pimenta a gosto . 2 talos de alho-poró cortado em rodelas finas . 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado . 2 colheres da água do cozimento da massa . 2 colheres (sopa)